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l'agroécologie maintient la biodiversité et conserve les équilibres écologiques
2016
(FRANCE)
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agriculture
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alimentation (activité)
Nourriture
écologie
science de l'environnement
économie symbiotique
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-logie
Un sandwich balancé dans la nature et c'est toute l'économie exportatrice du porc industriel flamand qui flanche... (résumé de la PPA, peste porcine africaine).
Bref, la pensée dominante a formaté un secteur complexe et autonome en un secteur simplifié mais ultra-dépendant.
Sans ce soucier des externalités qui nous sautent actuellement à la figure.
Érosion de la biodiversité, érosion des sols vivants, perte d'humus, pollutions, accaparement des terres vivrières des paysans de là-bas, esclavagisme, banalisation de la nourriture, système alimentaire mondialisé mais ultra fragile,...
Restent des paysans-résistants et des mangeurs impliqués.
Qui luttent contre la pensée unique de la globalisation. Qui proposent un autre modèle agricole et un autre système alimentaire.
Celui de l'autonomie, de l'intégration dans les écosystèmes, celui de la "souveraineté alimentaire territoriale". (Voir Olivier de Schutter pour la définition.)
Mais ce modèle ne rentre pas dans les schémas classiques où la vision linéaire domine.
Il se heurte au discours économique dominant.
Discours manipulé par les conglomérat agro-alimentaire/agro-industriel "qui contrôlent la totalité de la chaîne alimentaire" (comme il est écrit dans "villes voraces-villes frugales").
ACCAPAREMENT, AGRICULTURE, AGRONOME, AGROÉCOLOGIE, AUTONOME, BIODIVERSITÉ, CAMPAGNE, CENTRE D'ÉTUDES TECHNIQUES AGRICOLES, CHEF D'ENTREPRISE, COMPLEXE,
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.png "est une ACTIVITÉ, BESOIN, CLASSE D'OBJET, QUESTIONS DE SOCIÉTÉ,
concerner ENVIRONNEMENT, faire partie de CONCEPT (JEU DE SOCIÉTÉ), HISTOIRE DU MONDE, gérer (activité) NOURRITURE, utiliser PLANTE AROMATIQUE, utiliser des RESSOURCE NATURELLE, être (attribut adjectif) ALIMENTAIRE, être au programme du PROGRAMME ÉCOLE PRIMAIRE, être une notion d' ALIMENTATION,
provient directement ou indirectement majoritairement des plantes domestiquées
les animaux d'élevage sont l'essentiel de la viande consommée (38 % pour la viande porcine, 30 % pour la viande de volaille et 25 % pour la viande bovine) soit 93%, le reste étant fourni par la chasse
75 % des aliments de la planète proviennent d'à peine 12 espèces végétales cultivées et 5 animales [règle des 80/20 Pareto ?]
-ABLE, -ADE, -EUX, FRÉDÉRIC CHESNEAU, JEAN-PIERRE COFFE, NICOLAS APPERT, BRUNO BONDUELLE, PAUL RICARD, JEAN TAITTINGER, BERNARD LOISEAU,
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