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1995
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carte des desserts
.jpg "est un DESSERT, une RECETTE DE CUISINE,
Pour un Balthazar pour 6 personnes, il vous faut :
* pour le gâteau: 100g de beurre mou, 4 oeufs, 100g de sucre, 100g de chocolat, 125g d'amandes en poudre, 1 cuillères à café de levure, 1 cuillères à soupe de farine.
* pour le glaçage: 100g de chocolat, 50g de beurre.
Faites fondre le chocolat du gateau au bain-marie.Hors du feu, ajoutez le beurre, remettre éventuellement sur le feu pour bien faire fondre,hors du feu, ajoutez les oeufs battus en omelette,ajouter le sucre, la poudre d'amandes, la levure et la farine, versez dans un moule à manqué bien beurré et fariné,faites cuire 35 minutes à 145° (th 4).
Pour le glaçage : faites fondre le chocolat au bain-marie, puis hors du feu ajoutez le beurre comme précédemment et mélangez bien,étaler sur votre gâteau cuit.
Pas de données chiffrées pour cet élément")
.jpg "est DESSERT,
concerner RECETTE DE CUISINE, utiliser LAIT CONCENTRÉ, utiliser du SUCRE VANILLÉ,
Préchauffez four (200°C). Mélangez 200g de lait concentré sucré avec 100g de coco rapée et 1 sachet de sucre vanillé
Ajoutez un blanc d'oeuf battu en neige et faites des petits tas sur la plaque de votre four. Laissez cuire 20 mn
Pas de données chiffrées pour cet élément")
.jpg "est DESSERT, RECETTE DE CUISINE, une SPÉCIALITÉ RÉGIONALE (ALIMENTATION),
élaborer CRÊPE,
360g farine froment - 3 oeufs 150g sucre - 10g beurre - 75cl lait - 1 sac sucre vanillé - 1 cuil soupe fleur d'oranger.
Dans saladier, verser farine tamisé + sucre et sucre vanillé, puis oeufs battus
Délayez en versant le lait puis fleur oranger et beurre fondu. Repos 3 h.
Faites chauffer une poêle à crêpes, versez une petite louche de pâte. Laissez dorer et retournez. Essuyez la poêle bouillante et beurrer.
1000 MOTS POUR APPRENDRE A LIRE,
Pas de données chiffrées pour cet élément")
