GRATIN AUBERGINE MOZZARELLA (RECETTE DE CUISINE)

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Résumé :	Riche en saveurs diverses, vous pouvez y ajouter des câpres et des feuilles de basilic. Prépa:20mn, cuis:50mn, 6p <BR> Aubergine 1Kg, 450g de mozzarella, 24 olives noires dénoyotées, 6cuil de pignons, romarin, huile d'olive - Couper olives en 4, coupez mozzarella tranche 2 cm égoutez le tout <BR><BR> Coupez aubergine 2cm épaisseur, badigeonnez d'huile, rangez-lez sur la plaque du four, salez légé et mettre au four à 150° 30mn (êtres tendres). Four à 210°, tranche aubergine dans plat et couvrez avec mozzarella, salez, poivrez, aj. olives, pignons, romarin. Four 180) pdt 20mn : mozarella doit être fondante. Servir chaud.
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